Julia ROUMIER Introduction: Distinction through food: Eating to be (Hispanic Middle Ages and Golden Age) HTML (Français (France)) PDF (Français (France))
Fernando SERRANO LARRÁYOZ De los comeres e beveres convenientes al sennor arçobispo ssegunt los tienpos del anno e costunbre e hedat: Dietary prescriptions for Pedro (of Toledo), Archbishop of Seville (ca. 1381) HTML (Español (España)) PDF (Español (España))
Hélène JAWHARA PIÑER Between Pleasure and Health: Food and distinction in the culinary recipes of the Kitab al ṭabīẖ HTML PDF
Sophie COUSSEMACKER The Elegance of the cook. Between hygienic precepts and distinction: cleanliness in the kitchen in the Instrucción de fray Fernando de Talavera para el régimen interior de su palacio and the Libre del coch by Robert de Nola HTML (Français (France)) PDF (Français (France))
Nathalie PEYREBONNE Teaching distinction: the role of food. The treatise by González de Salcedo, Pedro, Nutrición real HTML (Français (France)) PDF (Français (France))
David NOGALES RINCÓN The Late Gothic royal banquet: a ritual model in the Iberian courts at the end of the Middle Ages HTML (Español (España)) PDF (Español (España))
Diana PELAZ FLORES At the queen's table: food, ritual and communication in late medieval Castile HTML (Español (España)) PDF (Español (España))
Marc ZUILI Eating in 17th century Spain according to the Tesoro de las dos lenguas española y francesa by César Oudin (ed. princeps: 1607) HTML (Français (France)) PDF (Français (France))
Mehdi GHOUIRGATE The Rubb: the Almohads or the promoters of the marvellous HTML (Français (France)) PDF (Français (France))
Carlos GAMEZ PEREZ Miguel Delibes’ natural imagination: A non-modern vision HTML (Français (France)) PDF (Français (France))
Javier IMÍZCOZ Crisis and transformation of the party system in Spain. A generational approach (2011-2018) HTML (Español (España)) PDF (Español (España))
Mónica VINUEZA FLORES Old age and the law of social security HTML (Español (España)) PDF (Español (España))
Eduardo VIVEIROS DE CASTRO; Juan MORENO FREITAS The Relative Native, from Eduardo VIVEIROS DE CASTRO: Translation from Portuguese (Brazil) by Juan Moreno Freitas HTML (Français (France)) PDF (Français (France))
Jesús ALONSO CARBALLÉS Cristina CLIMACO et Marie-Christine VOLOVITCH-TAVARES (éds.), Les Portugais et la guerre d’Espagne. Engagement militant, solidarités et mémoires: Riveneuve continents N° 29-30 / Exils et migrations ibériques au XXe siècle. Nouvelle série N° 11-12, Hiver 2020 HTML (Español (España)) PDF (Español (España))
Clara LECADRE-SCOTTO Ángela PÉREZ DEL PUERTO, Reprobada por la moral : la censura católica en la producción literaria durante la posguerra: Madrid, Iberoamericana, coll. “Casa de la riqueza”, 2021, 217 p., ISBN: 978-84-9192-202-5 HTML (Español (España)) PDF (Español (España))
Ana Isabel NAVARRO CARRASCO Francisco GIMENO MENÉNDEZ (coord.), El Poema de Mio Cid. Nuevas revisiones críticas: Alicante, Universidad de Alicante, 2021. 331 p., ISBN 978-84-9717-759-7 HTML (Español (España)) PDF (Español (España))
