La conversion au christianisme est étroitement liée au rituel du baptême, sacrement par antonomase de la loi nouvelle, même si elle ne se réduit pas à celui-ci. Elle implique que l’individu se repente de ses péchés, accepte l’idée que Jésus soit le sauveur et s’engage à suivre ses enseignements contenus dans le Nouveau Testament. Nous étudierons dans cet article le fait que, loin d’être un simple changement religieux, la conversion englobe un processus complexe de « retournement » qui fait que l’on se dirige de nouveau vers le point dont on s’était éloigné. Et ce en partant de l'observation des trois temps ponctuant les itinéraires individuels de conversion : la rupture avec le passé ; la découverte, au travers de divers acteurs sociaux, d’une nouvelle réalité religieuse ; et l’interaction du converti avec son nouveau milieu d’adoption.
Mots-clés : Escolano, Moyen-âge, Espagne, Conversion, Baptême.