«Alimentarse en la España del siglo XVII según el Tesoro de las dos lenguas española y francesa de César Oudin (ed. princeps: 1607)». Conceφtos, no. 3 (septiembre 30, 2021): 124–147. Accedido octubre 19, 2026. https://revues.u-bordeaux-montaigne.fr/conceptos/article/view/181.